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时间：2024/8/2首先应该掌握选购厨房设备的总原则选购设备先进实用：即要求所购的厨房设备技术上先进，价格上合理，便于操作，易于清理、保养，有很好的售后服务。酒店厨房工程告诉您具体原则有以下几个方面：
(1)价格合理性原则。
(2)易于清洁的原则。
(3)安全牢固、经久耐用的原则。
(4)多功能性和可移动性。
(5)售后服务及时周到的原则。
(6)成本的控制质量的管理原则。
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